Bắp nướng là món ăn rất quen thuộc với tất cả mọi người nhưng thử những cách nướng mới để có món ngon lạ miệng mà lại không quá cầu kì thì rất đáng để làm thử ít nhất một lần. Mọi người cùng Than sạch Seagull tham khảo những món bắp nướng độc đáo dưới đây và áp dụng nhé!
Trước hết ở phần chọn bắp để nướng, có thể dùng nắp bếp hoặc bắp ngọt tùy sở thích; lưu ý lựa bắp đều hạt, không non không già để bắp sau khi nướng không bị cứng mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon đặc trưng.
Nướng bắp cả vỏ trên than sẽ hạn chế việc hạt bắp bị cháy đen, đảm bảo cả thẩm mĩ lẫn mùi vị.
Chế biến Bắp nướng muối tiêu đen phô mai:
Đầu tiên bạn phải bóc sạch lớp vỏ Bắp. Sau đó, đổ dầu oliu ra bát, dùng chổi phết dầu bao kín bắp Bắp. Khi Bắp đã phủ kín dầu, thì rắc một chút muối tinh và hạt tiêu xung quanh bắp Bắp. Cho Bắp lên bếp than nướng trong khoảng 15 phút.
Bắp chín đều, bạn tiếp tục phết thêm một lớp mỏng mayonnaise quanh bắp Bắp, cuối cùng rắc phô mai và bột ớt lên là có thể thưởng thức. Món Bắp nướng muối phô mai tiêu đen thơm lừng, có vị ngọt tươi béo ngậy.
Bắp nướng kiểu Mexico
Sau khi nướng hãy lăn đều bắp của bạn với các nguyên liệu sau: phô mai, sữa bò cotija, chanh, sốt mayonnayse và bơ tan chảy.
Bắp nướng kiểu Jamaica
Tại Jamaica bắp nướng cũng là món ăn phổ biến. Bắp sau khi nướng chín được lăn đều với hỗn hợp mayonnayse ớt cayen, gừng giã nhỏ, bột cà ri, vụn bánh mì và bột quế.
Bắp nướng với vừng và bơ Miso
Đây là cách chế biến theo phong cách châu Á: Bắp nướng trộn với bơ Miso, vừng và vụn bánh mì.
