Nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đúng vào thời điểm nắng nóng ở Sài Gòn, mọi người có định đưa nhau đi trốn ở đâu không ạ?
Dã ngoại và BBQ có lẽ là lựa chọn lý tưởng cho tất cả mọi người để gắn kết các thành viên trong gia đình, cặp đôi, bạn học hay đồngnghiệp...
Than sạch Seagull xin chia sẻ một số gợi ý cực kì thú vị về đồ BBQ nướng cho các buổi picnic, cắm trại. Mong rằng sản phẩm than sạch không khói chuyên dùng cho nướng BBQ của chúng tôi sẽ có mặt trong bếp nướng tại buổi dã ngoại của các bạn.
Đồ dùng cần chuẩn bị
Để nhóm lửa: than hoa, cồn, diêm, quạt để quạt than. Có thể tận dụng cỏ, lá cây, củi ở nơi dã ngoại.
Dụng cụ nướng: chổi quét + dầu ăn + mật ong , vỉ nướng có tay cầm dài (khoảng 2 cái), que xiên thịt (bán ngoài chợ thành túi), đũa tre dài hoặc kẹp (như kiểu kẹp đá nhưng có tay cầm dài).
Thức ăn: thịt và rau (Thịt bò, thịt bê, thịt heo, thịt gà, cá, nem, bắp, hành, bí, đậu bắp, cà chua, khoai...)
Trình bày, ăn kèm: dưa chuột, cà chua bi, sa lad hoặc nộm, đĩa để đựng đồ đã nướng (2-3 cái), đũa và đĩa giấy để ăn, muối tiêu chanh ớt, nước chấm phù hợp với thức ăn, đồ uống
Thao tác
Lưu ý sơ chế thức ăn sạch sẽ, xắt lát khía đều, tẩm ướp gia vị trước khi xuất phát.
Vệ sinh, làm nóng bếp, qúet 1 lớp dầu ăn lên bếp trước khi bắt đầu nướng đồ ăn,
Thịt cắt thành miếng nhỏ, chỉ cần nướng trong thời gian ngắn trên than hồng. Khi quay nguyên con hoặc khúc sườn hay thăn lớn, cần nướng kéo dài và nướng gián tiếp
Hạn chế tối đa các lần lật thịt, tốt nhất là chỉ nên lật thịt một lần thôi.
Không nên dùng thìa hoặc cặp ép thịt quá nhiều, sẽ làm mất nước ngọt của thịt.
Để tạo thêm hương vị thảo quả cho thịt nướng, bạn có thể cho trực tiếp gia vị thảo quả vào lò than, hoặc ngâm trong nước rồi đặt trên khay nướng cùng thịt
Để có than sạch bbq không khói giữ hương vị thơm ngon cho món ăn và đảm bảo sức khỏe vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Seagull Enterprise
Kho Sài Gòn - HCM: 313 Dương Quảng Hàm, Phường 5, - Quận Gò Vấp - TP HCM.
Kho Đà Nẵng: 303 Nguyễn Phước Nguyên - Phường An Khê - Quận Thanh Khê - Đà Nẵng.
Kho Nha Trang: Xuân Ngọc - Phường Vĩnh Ngọc - TP. Nha Trang.
Web: thansachbbq.com
Email: thoa.dinh@seagull.com.vn
Liên hệ: 0901 327 348