Cá nướng muối hột - món ngon dễ làm với mùi vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng rất đáng để các mẹ thử trong bữa cơm cuối tuần này đấy ạ. Mời mọi người cùng Than sạch Seagull chọn cá và chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp nhé!
Nguyên liệu:
-
1 con cá diêu hồng
-
1 muỗng muối hột
-
2 muỗng ớt bột
-
1/2 muỗng hạt nêm
-
1/3 thìa hạt tiêu xay.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá diêu hồng làm sạch bỏ vẩy, mang và ruột đi đem rửa sạch với nước. Bạn khứa chéo vài đường lên thân cá để giúp cá khi nướng sẽ mang chín và hương vị thơm ngon hơn.
Trộn đều hỗn hợp gia vị để ướp cá sau đó dùng màng thực phẩm bọc kín cá lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để 2 giờ cho cá ngấm gia vị.
Bước 2: Tiến hành làm cá nướng muối hột
Nướng bằng lò nướng: Bạn bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút cho nhiệt độ trong lò nóng đều, bóc lớp màng thực phẩm bọc cá cho cá vào trong khay nướng rồi cho vào lò nướng trong 30 phút nướng đến khi cá chín đều bạn có thể lấy ra. Nướng theo cách này làm cá chín đều và không bị cháy.
Nướng bằng bếp than: Cho cá lên vỉ nướng và bắt đầu nướng, liên tục lật cho cá không bị cháy và có thể chín đều nướng bằng phương pháp này giúp cá được giữ nguyên mùi vị, thịt ngọt và thơm hơn.
Bước 3: Hoàn thành làm cá nướng muối hột
Khi cá nướng xong bạn cho ra đĩa trang trí thêm các loại rau và thưởng thức thôi sẽ rất tuyệt đó nhé.
Than sạch BBQ chúc cả nhà có bữa cơm cuối tuần ấm cúng và ngon miệng!