Cuộc sống là những trải nghiệm mà, đôi khi những thứ rất bình dị cũng mang lại cảm giác thú vị cho chúng ta, và mía nướng là một món ăn như vậy. Mời bạn cùng Than sạch Seagull thử làm món dân dã này và nếm thử mùi vị tự tay mình làm xem sao nhé!
Chuẩn bị:
Hai cây mía, lựa cây có đốt dài để ít đầu cục. Mía vỏ tím sẽ mềm hơn nhưng không ngọt bằng mía vỏ trắng cá bạn nhé.
Bếp than, quạt, kẹp lật mía
Sơ chế:
Mía chặt khúc khoản 30cm, rửa sơ cho hết bụi bẩn, đất cát dính trên vỏ mía, để ráo nước.
Nướng mía:
Nướng mía cả vỏ trên bếp than, lưu ý lật mía để chín đều và không bị cháy hỏng.
Trong quá trình nướng mía sẽ chảy mật tỏa mùi thơm rất hấp dẫn.
Khi vỏ mía cháy xém phồng lên là đã chín tới.
Lau sạch vỏ mía, để nguội bớt, tước vỏ xắt khúc ăn nóng.
Mía nướng sẽ có vị ngọt đậm đà trong mùi mật cháy và hơi ấm rất phù hợp ăn những ngày trời lạnh và là thứ quà vặt gắn vói tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ xứ lạnh.
Chúc các bạn thành công với món mía nướng và mang lại chút kỉ niệm cho các bạn nhỏ trong gia đình mình nhé!